Задачи профессиональной деятельности товароведа эксперта

Должностная инструкция товароведа и его обязанности

Устройство на работу по любой профессии и на любую должность предполагает ознакомление с теми правами и обязанностями, которые будут сопровождать соискателя на протяжении осуществления трудовой деятельности. Такая информация содержится в специальном документе – должностной инструкции, которая обязательно должна присутствовать на предприятиях и в организациях. Не является исключением и профессия товароведа, устройство на которую предполагает выполнение всех необходимых действий для того, чтобы полностью соответствовать занимаемой должности.

Содержание статьи

Основной спецификой профессии товароведа является непосредственная работа либо в фирмах и организациях, деятельность которых связана с торговлей, или же на таких предприятиях, где необходимо осуществлять контроль качества выпускаемых или поступающих товаров. Причем типы и виды товаров могут быть совершенно разнообразными – от продуктов питания (хлебобулочные изделия, мясные продукты) до бытовой химии и строительных материалов.

Весьма популярная ранее профессия товароведа на некоторое время потеряла свою актуальность, но со становлением экономики страны, расширением и совершенствованием точек торговли, открытием новых магазинов и гипермаркетов снова является востребованной. Должностная инструкция товароведа состоит их нескольких разделов, каждый из которых отдельно определяет основные обязанности сотрудника, занимающего такую должность, действия, на какие он имеет право, а также основные условия выполнения трудовых обязанностей.

Профессия товароведа относится к категории специалистов и может разделяться на две возможные категории:

Специалист второй категории обязательно должен иметь диплом об окончании вуза по соответствующей специальности, а также определенный опыт работы в подобной должности – в данном случае требуется проработать в течение трех лет. Что же касается товароведа первой категории, то для работы на такой должности следует обязательно иметь высшее образование и перед этим осуществлять трудовую деятельность на должности по второй категории на протяжении периода не меньшего, чем два года.

В любом случае принятие на должность или увольнение может осуществляться исключительно директором компании. Основными должностными обязанностями товароведа являются такие:

формирование товарного ассортимента торговой точки; прием отправляемых заказов; оформление заявок для поставки необходимых товаров; контроль качества товара, находящегося в данный момент в магазине или другой точке хранения или продажи; осуществление контроля за количеством товара, который поставляется; составление претензий (претензионных актов) при обнаружении несоответствия качества товара или его количества (такие акты в дальнейшем направляют поставщикам); проверка документации, которая передается вместе с поставленным товаром (сертификаты соответствия и т.д.);

Кто такой товаровед эксперт и его обязанности. Профессия товароведа-эксперта

/ / 17.02.2020 В магазине работает один товаровед.

Она с высшим профессиональным образованием, постоянно повышает квалификацию.Опытный товаровед безошибочно ориентируются в большом ассортименте товаров, из чего складывается главное — безупречное качество продукции, предлагаемой потребителю.Функции товароведа в данном магазине — это осуществление деятельности на основании утверждённых инструкций: по заказам товаров от поставщиков, складирования и выкладка товаров в торговом зале, анализа пересортицы товара, возврата.Роль товароведа в торгово — технологическом процессе, одна из самых важных. Товаровед принимает участие практически во всём торгово-технологическом процессе: поступление и приёмка товаров, организация хранения товаров, размещение и выкладка товаров в торговом зале.В зависимости от спроса покупателей и наличии товара в торговом зале и на складе составляется заявка на поставку товара поставщику.Каждый день составляется товарный отчёт. В котором указывается входящий остаток товаров в магазин на конкретное число, возврат поставщику и какой товар идёт на списание.Коммерсант — специалист в области организации торговли, специалист, формирующий современный рынок товаров.Объектами коммерсанта являются: закупка и продажа товаров, ассортимент, полезность товаров, качество его, конкурентоспособность, информационное обеспечение процесса торговли, заключение договоров на поставку товаров, изучение спроса, организация товародвижения.Для успешной деятельности коммерсанту необходимы:Умение управлять собой;Умение анализировать информацию;Развитая интуиция;Социальная пластичность;Высокий уровень логического мышления;Практический склад ума;Предприимчивость и расчетливость;Умение идти на риск;Умение устанавливать деловые связи;Оперативность;Склонность к анализу и прогнозу.Коммерсант должен знать:Способы и методы регулирования хозяйственных взаимоотношений между поставщиками и покупателями, а также хорошо разбираться в основах торгового дела, технологии и маркетинга, менеджмента и др.

Коммерсант должен владеть искусством вести коммерческие переговоры и коммерческую переписку с партнерами.Коммерсант должен уметь:Анализировать социальные и экономические проблемы и процессы и использовать это в своей работе;Владеть культурой мышления, в письменной и устной речи правильно, логично оформлять результаты своего труда;Принимать нестандартные решения;В полной мере владеть компьютерными методами сбора, хранения и обработки информации.Требования к индивидуальным особенностям специалиста:Профессия коммерсанта требует навыков коммуникабельности, способностей красноречия.

Важно уметь разбираться в мотивации и поведении покупателя.

Атмосфера торгового зала, поведение персонала должны внушать людям мысль об удачной покупке.

Отсюда вытекает кодекс поведения коммерсанта, классический стиль его одежды, выражение лица, контроль эмоций. Помимо знания психологии клиентов коммерсант должен хорошо разбираться в номенклатуре товаров, их потребительских характеристиках.

Профессия товаровед

а многогранна и как следует из ее названия специалист данной сферы «заведует товаром».

Он отвечает за товар, как перед покупателем, так и перед руководителем своего предприятия. Одни товароведы занимаются формированием ассортимента и цен, другие — организуют закупки товара и проверяют качество продукции либо отвечают за ее качественное хранение.

Наиболее востребованы представители данной профессии в магазинах, супермаркетах, торговых предприятиях и на складах. Также товароведы требуются в центрах проверки качества продукции, лицензирующих организациях, сельскохозяйственных предприятиях, ломбардах и в учреждениях, контролирующих торговлю и соблюдение прав потребителей.

а возникла еще в античные времена, до нас дошли работы древнеримских ученых таких как: Колумеллы, Варрона и Катона Старшего, которые описывали способы переработки и хранения сельскохозяйственных культур, а также методы оценки качества продуктов. Однако наиболее широкое распространение профессия получила в начале 20 века.

Основные должностные обязанности товароведа включают:

1. проведение инвентаризации и ревизий товаров;
2. организация выноса товара из подсобных помещений в торговый зал;
3. размещение продукции на складе;
4. прием товара по количеству и качеству, а также проверка сопроводительной документации;
5. поддержание порядка и чистоты на складе.
6. контроль и поддержание запасов товара на складе;

В случае необходимости в обязанности и функции товароведа входит организация списания и возврата продукции, а также подготовка денежных средств к инкассации.

Основные требования к товароведу:

1. умение организовать деятельность склада, условия хранения и транспортировку товаров;
2. среднее специальное либо высшее образование;
3. опыт работы в торговле от 2-х лет;
4. владение ПК и знание программы 1С.
5. знания правил торговли;
6. наличие навыков приемки товара на склад;

Если товаровед работает в международной компании, приветствуется знание английского языка на разговорном уровне.

Заработок представителя данной профессии зависит от опыта и месторасположения предприятия.

Средняя зарплата товароведа составляет 30 тыс. рублей в месяц. Однако специалист без опыта может получать 10 тыс.

2. Изучение профессиональной деятельности товароведа

реферат В торговой компании «Пятерочка», имеется несколько товароведов.

Все товароведы с высшим профессиональным образованием, они постоянно повышают квалификацию. Товаровед тесно связан со следующими структурными подразделениям: приёмщик (если возникают вопросы в приёмке товаров, например: приёмщик сомневается, какой это сорт яблок, то он обращается к товароведу); кладовщик (если на складе у кладовщика имеется просроченный товар, то он обращается к товароведу, чтобы тот оформил акт на возврат товара поставщику), операторы (если у операторов возникли вопросы по накладной из-за цен, то они обращаются к товароведам); старший продавец (проверяет правильность оформленных ценников); продавцы — консультанты (следят за сроками годности и делают правильную выкладку товаров, если возникают вопросы, по этому поводу, то они так же обращаются к товароведам). Опытные товароведы безошибочно ориентируются в тысячах наименованиях товаров, из чего складывается главное — безупречное качество продукции, предлагаемой потребителю (ассортиментный перечень прилагается).

Функции товароведа в данном торговом центре это осуществление деятельности на основании утверждённых инструкций: по заказам товаров от поставщиков, складирования и выкладка товаров в торговом зале, анализа пересортицы товара, возврата (должностная инструкция прилагается). Роль товароведа в торгово — технологическом процессе, одна из самых важных.

Товаровед принимает участие практически во всём торгово-технологическом процессе: поступление и приёмка товаров, организация хранения товаров, размещение и выкладка товаров в торговом зале.

В зависимости от спроса покупателей и наличии товара в торговом зале и на складе составляется заявка на поставку товара поставщику.

Каждый день составляется товарный отчёт.

В котором указывается входящий остаток товаров в магазин на конкретное число, возврат поставщику и какой товар идёт на списание. При работе товаровед пользуется компьютерной программой «Gestori».

Это программа позволяет быстро и качественно проанализировать движения того или иного товара, вовремя принять необходимое решение.

Анализ деятельности торгового предприятия «Мамины блинчики» Товаровед назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Генерального директора. На должность Товароведа назначается лицо.

Анализ деятельности универсама «Рублевский» Товаровед относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется с работы приказом директора предприятия.

Товаровед организует рациональное товароснабжения торговых объектов. Анализ коммерческой деятельности Витебского торгового центра «Корона» Розничные предприятия представляют покупателям товары и услуги. Поскольку в большинстве случаев продукция, предлагаемая розничными торговцами, производится в различных секторах продовольственной отрасли.

Анализ торговой деятельности магазине «Ананино» Городецкого сельпо Организацию работы розничного

Товаровед-эксперт: что это за профессия?

Подробности Бывает товаровед, а бывает и товаровед-эксперт! Что это за профессия? Есть ли разница, сколько зарабатывает товаровед-эксперт и чем он занимается?

А тех, кто имеет образование и в состоянии отличить продукцию не только на глаз, но и провести экспертизу по различным свойствам обозначают не иначе, как товаровед-эксперт – вот, что это за профессия.

По сути, товаровед-эксперт проводит специальную лабораторную экспертизу изделия. То есть работает в лаборатории. Но он может трудиться и в магазине.

Если он работает в магазине, то выполняет стандартные функции, а если в лаборатории, то товаровед-эксперт занимается тем, что проводит химическую экспертизу потребительских товаров. Он, в отличие от просто товароведа, обучен этим знаниям, поэтому умеет это делать, ведь не зря его называют экспертом.

В основном же, эта профессия включает в себя следующие виды деятельности.

1. Потребительская стоимость
2. Экспериментально – исследовательская занятость
3. Экспертиза качества
4. Оценка товаров
5. Повышение качества товаров

Экспертный уровень товароведа подразумевает собой доскональные знания о каждом товаре. Профессионал должен знать не только состав продукта, но и внешние характеристики, сезонные потребности покупателей в этом товаре.

Однако нормы, составы и спрос на товары регулярно меняется, поэтому товаровед-эксперт должен всегда быть в курсе изменений. Обязанность товароведа-эксперта состоит в проверки качества товаров, в разработке норм правильной транспортировки и хранения.

Специалист должен быть внимательным ко всем аспектам, также эксперт должен уметь грамотно составлять документы, отчёты, подписывать контракты с поставщиками. Для того чтобы работать товаоведом-экспертом, сотрудник должен выполнять ряд определённых требований.

Во время работы сотрудник должен пользоваться индивидуальными особенностями и профессиональными знаниями. Также товаровед-эксперт должен обладать остротой слуха и зрения, хорошим вниманием и отличной и оперативной памятью.

Очень часто товароведам-экспертам требуется высокая концентрация внимания, наблюдательность, технический интеллект, аналитические способности. Работа требует от специалиста максимальной аккуратности, предельной точности и пунктуальности. Товаровед — эксперт не должен иметь склонность к определённым заболеваниям, таким, как:

1. Сердечно сосудистые
2. Аллергические
3. Осложнение опорно-двигательной системы
4. Расстройство дыхательных органов
5. Нервной системы

Также товаровед-эксперт должен иметь стрессоустойчивость и крепкую нервную и иммунную систему.

Зарплата товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Содержание:

Профессия товароведПотребительские товары требуют особого отношения к себеСущность товароведенияПодготовка специалистовТрудоустройство специалистовГАПОУ АО «Архангельский торгово-экономический колледж»38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаровПрофессия товароведНа каких специальностях учитьсяГде учитьсяЧем приходится заниматься на работе и специализацииКому подходит данная профессияСколько получают люди, работающие в данной профессииЛегко ли устроиться на работуКак обычно строится карьераПерспективы профессииТовароведение и экспертиза качества потребительских товаровОбщая характеристика специальности » Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» :Требования к индивидуальным особенностям студента, желающего учиться на товароведа: Профессия товаровед Описание профессии Формирование в России рыночных отношений предъявляет новые требования к организации рынка товаров и услуг.

Непосредственно на предприятии за приемку товара, его размещение и соответствие качества нормам отвечает товаровед. Товаровед работает в организациях торговли и общественного питания. Он изучает спрос населения на товары, подготавливает заказы промышленности на их производство.

Кроме того, товаровед следит за поставкой товаров в нужном ассортименте, соответствующего качества и в договорные сроки. Проверяет соответствие качества поступающих товаров действующим ГОСТам и техническим условиям. Товароведом составляются проекты договоров с поставщиками, осуществляется контроль наличия в продаже товаров, имеющихся на складах, товарные запасы по каждой товарной группе.

Товаровед отвечает за соблюдение правил хранения товаров и упаковочных материалов. Личные качества Кроме очевидных коммуникационных способностей и аккуратности, товаровед должен обладать организаторской жилкой и умением разрешать вопросы, которые в ходе его работы возникают постоянно. Отечественный или зарубежный производитель?
Как соотносятся цена и качество в том или ином случае?

Каким образом вернуть товар, признанный некачественным? С этими вопросами товароведы сталкиваются всё время. Образование (Что надо знать?) Товароведу необходимо постоянно заниматься самообразованием.

Этот специалист — практически живая энциклопедия для любого потребителя. Вреден ли парафин на импортных яблоках, почему некоторые пищевые продукты хранятся месяцами и не портятся, как вернуть некачественный товар — на все эти вопросы товаровед должен знать ответ. Место работы и карьера Торговые компании, супермаркеты, склады, магазины, органы таможни, лаборатории экспертизы и сертификации, общество защиты потребителей.

Товароведы пользуются большим спросом на рынке труда. obrazovanie66.ru Потребительские товары требуют особого отношения к себе



Продающая сфера жизнедеятельности человека развивается, пожалуй, наиболее динамично в условиях современного общества, и как следствие, большим спросом пользуется товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, как специализация.

Профессия товаровед: эксперт по качеству и контролю товаров

» » » » » » Содержание Эксперт по качеству исследует качество товаров, а также сырья, из которого эти товары изготавливаются.

Покупая ту или иную вещь, мы внимательно её рассматриваем, вертим в руках, а иногда и принюхиваемся. Но мы не можем выявить все скрытые дефекты, выяснить химический состав предмета, убедиться в безопасности и определить, соответствует ли будущая покупка своей цене на все 100%. Ответы на эти вопросы ищут эксперты по качеству с помощью специальных экспертиз, которые проводятся задолго до того, как товар попал к нам в руки.

В России ещё в XVII веке появились специальные подьячие, которые следили за качество хлеба и муки.

В конце XIX века ученые физики и химики, технологи и товароведы Вольного экономического общества взялись за проведение экспертиз по всей России. Результаты исследований они доводили до общественности. Первое в России бюро товарных экспертиз появилось в 1923 г.

в Северо-западной торговой палате. Все товары, поступающие на прилавки магазинов или аптек должны быть безопасны для здоровья – это, во-первых. А во-вторых, их свойства обязаны и соответствовать тому, что написано на этикетках.

Если у рубашки на ярлыке написано 80% хлопка и 20% полиэстера, то должно быть именно так, а никак иначе. Хотя случается и ровно наоборот, контролирующая организация выборочно проверяет партию рубашек и специалист обнаруживает наглую подмену: хлопка только 20%, а остальные 80% – сплошной полиэстер. Чтобы сделать это открытие, достаточно рассмотреть волокна ткани под микроскопом.

Партию товара с лживыми ярлыками безжалостно изымают из продажи.

С другой стороны, если производитель сам стремится к самым высоким стандартам, он тоже проверяет качество своей продукции. Например, чтобы убедиться в крепости выпускаемых кресел-качалок, нужно взять одно кресло и поместить в испытательный стенд.

Там с помощью специального груза специалисты будут имитировать многократное усаживание в кресло и раскачивание. Даже дверцы шкафов подвергают многократной проверке, открывая и закрывая их по 20 000 раз.

Таким образом эксперт убеждается, что и конструкция, и материалы достаточно надёжны. Состав продуктов питания и лекарств проверяют в химических лабораториях.

Надёжность работы кофеварки или пылесоса – в лабораториях, где есть возможности для проверки и механической и электронной части. Как видим, каждому товару нужна своя особая технология проверки, а следовательно, и соответствующая лаборатория. Но экспертиза бывает не только лабораторной.

Чтобы выдать заводу сертификат на его продукцию, приходится провести анализ производства.

Например, завод хочет получить сертификат на выпускаемую мебель. Чтобы убедиться, что требования к качеству не нарушены ни на одном этапе производства, эксперты выезжают на завод и проверяют всё на месте. Каждый эксперт специализируется на определенной группе товаров.

При этом он разбирается в ней досконально и может оценить и конструкцию, и материалы, и функционирование. Эксперт руководит испытаниями и намечает алгоритм проверки.

Товаровед: должностные обязанности, права и требования к работнику, как стать товароведом

> > Во времена дефицита должность товароведа была едва ли ни одной из самых престижных и востребованных.

Так как именно он мог достать любые товары, даже самые дорогие. Со временем эта потеряла свою популярность, но не стала менее значимой. Сейчас, с появлением и быстрым развитием сетей супермаркетов и магазинов, только опытный и высококвалифицированный товаровед может ориентироваться в широком ассортименте товаров.

Хороший специалист – это прежде всего эксперт по качеству продукции, который следит за тем, чтобы в продажу поступали только лучшие товары.Содержание:В разных предприятиях, в зависимости от их величины и специфики, товароведов могут несколько отличаться, но в основном в них входит:

Товаровед знает все о продукции своего магазина

1. участие в инвентаризации, выявление излишков и недостач
2. прием, контроль качества, количества и сроков реализации продукции
3. проверка условий хранения товаров в складских помещениях
4. контроль наличия товаров на складе и в торговом зале
5. проведение анализа работы конкурентов
6. изучение спроса и выявление тенденций его изменения
7. участие в формировании ценовой политики
8. составление претензий к поставщикам, в случае обнаружения брака, некачественной продукции или невыполнения ими своих обязательств
9. формирование ассортимента товаров, составление заказов
10. проверка сопроводительной документации товаров (накладных, счетов, договоров и т.д.)
11. выдача товаров со склада
12. поддержание контакта с поставщиками,

Товаровед должен знать:

1. правила ведения складского хозяйства
2. претензий
3. номенклатуру продаваемых товаров
4. порядок заключения сделок с поставщиками и их документальное оформление
5. порядок оформления заявок на поставки продукции
6. основы ведения учета товаров и определения потребности в них
7. основы экономики, охраны и организации труда
8. технику безопасности, санитарные нормы, требования пожарной охраны
9. законы торговли
10. способы контроля качества товаров
11. основы рекламы и маркетинга
12. нормативные документы, стандарты, технические условия хранения товаров
13. принципы оформления витрин и выкладки товаров, правила товарного соседства

Высококвалифицированный товаровед должен обладать навыками работы сразу нескольких профессий. Так, например, он должен взять под контроль выкладку продукции на прилавке, как мерчендайзер, уметь общаться с поставщиками, как менеджер по продажам, а также вести учет прибытия и выбытия товаров, как бухгалтер.Не каждый человек может стать хорошим специалистом. Товаровед должен обладать аналитическим складом ума для грамотного составления заказов, иметь хорошую память, чтобы держать в голове большой ассортимент товаров и цены, а также организаторские способности для поддержания порядка и на складе.

Кем работает человек по профессии экспертиза и товароведение

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Товаровед – специальность перспективная!

Она востребована в торговле, без нее не могут обойтись общества, защищающие интересы покупателей, таможни, склады.

Однако, даже в пределах одной организации товаровед может выполнять разные функции.

Поэтому тот, кто решил освоить эту профессию, должен помнить: товаровед — это специалист широкого профиля, следовательно, ему необходимо отличное образование и широкий кругозор. Сегодня нет дефицита товаров.

Есть другая «беда»: линейка их так разнообразна, что простые продавцы не в состоянии уследить ни за ассортиментом, ни за его подлинностью. Продавцы (особенно в крупных маркетах) также не успевают самостоятельно следить, у какого производителя товар качественнее, у какого — дешевле, а что пользуется наибольшим спросом. Если пользователь не ставит задачи анализировать собственную политику потребления и сбережения, не желает вникать в тонкости бухгалтерии, а также не прибегает к инвестиционным инструментам, то ему вполне подойдет не перегруженное дополнительными опциями программное решение.»My Money».

Торгово-технологический факультет Товаровед-эксперт проводит товароведную оценку товаров, их потребительской стоимости, экспертизу качества и сертификацию товаров, занимается вопросами повышения качества товаров, их сохраняемости, формированием ассортимента. хорошо знать свойства товара и факторы, влияющие на качество; уметь оценить качество товара, его конкурентоспособность; хорошо разбираться в хозяйственном механизме, формах и методах торговли; владеть основами маркетинга и менеджмента с целью удовлетворения требований потребителей и получения прибыли. Профессия не считается самой престижной, поэтому многие работодатели готовы взять даже первого соискателя.

Учитывая сложную ситуацию на рынке трудоустройства, выбор такой сферы для многих может стать оптимальным. Как обычно строится карьера Устроившись на работу товароведом, вы сразу попадаете в управленческое звено.

Важно Ведь именно вы контролируете продавцов, кладовщиков и мерчендайзеров.

Карьера строится достаточно быстро. Аналитические навыки и стремление самосовершенствоваться особенно ценятся. Поэтому чаще всего при появлении вакансии управленческого звена (администратор торгового зала и т.д.) в первую очередь эту должность предлагают именно товароведу.

Ведь никто не знает специфику работы компании лучше него. А знание – гарантия эффективного управления. Перспективы профессии Большинство ошибочно полагает, что товаровед всю жизнь так и проработает.

Что это непрестижно и как-то несолидно.

Инфо Товаровед-эксперт может работать в товароведной, экспертной, организационно-управленческой и предпринимательской видах профессиональной деятельности. Факультет маркетинга, торговли и таможенного дела На факультете осуществляется разноплановая подготовка студентов: дневная и заочная формы подготовки бакалавров, специалистов, магистров; обучение выпускников техникумов торгового профиля по ускоренной программе; последипломное второе образование, успешно действует аспирантура и докторантура.

38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Товаровед – специальность перспективная!

Она востребована в торговле, без нее не могут обойтись общества, защищающие интересы покупателей, таможни, склады. Однако, даже в пределах одной организации товаровед может выполнять разные функции. Поэтому тот, кто решил освоить эту профессию, должен помнить: товаровед — это специалист широкого профиля, следовательно, ему необходимо отличное образование и широкий кругозор.

Сегодня нет дефицита товаров.

Есть другая «беда»: линейка их так разнообразна, что простые продавцы не в состоянии уследить ни за ассортиментом, ни за его подлинностью.

Продавцы (особенно в крупных маркетах) также не успевают самостоятельно следить, у какого производителя товар качественнее, у какого — дешевле, а что пользуется наибольшим спросом. Для решения таких вопросов и нанимают человека, отлично разбирающегося в товарах, способного найти самого выгодного поставщика, заключить с ним договор.

Специальсность товароведа многогранна и, как следует из ее названия, специалист данной сферы «заведует товаром». Товаровед исследует спрос потребителей на продукцию, формирует заявки промышленности на ее выпуск, контролирует поставку товаров в необходимом количестве и ассортименте, надлежащего качества и в установленные сроки, проверяет соответствие качества товара, который вновь поступает, действующим техническим условиям и ГОСТам. Он отвечает за товар, как перед покупателем, так и перед руководителем своего предприятия.

Одни товароведы занимаются формированием ассортимента и цен, другие — организуют закупки товара и проверяют качество продукции либо отвечают за ее качественное хранение. Товароведы заключают договоры с компаниями-поставщиками, контролируют наличие товаров в продаже, на складах, контролируют запасы товара по каждой группе.

Товаровед несет ответственность за соблюдение правил хранения упаковочных материалов и товаров. Места работы. Наиболее востребованы представители данной специальности в магазинах, супермаркетах, торговых предприятиях и на складах.

Также товароведы требуются в центрах проверки качества продукции, лицензирующих организациях, сельскохозяйственных предприятиях, ломбардах и в учреждениях, контролирующих торговлю и соблюдение прав потребителей. История профессии. Профессия товароведа возникла еще в античные времена, до нас дошли работы древнеримских ученых таких как: Колумеллы, Варрона и Катона Старшего, которые описывали способы переработки и хранения сельскохозяйственных культур, а также методы оценки качества продуктов.

Однако наиболее широкое распространение специальность получила в начале 20 века. В то время, конкурентоспособность предприятий вышла на новый уровень и, спрос на товароведов значительно увеличился.

Обязанности товароведа: • прием товара по количеству и качеству, а также проверка сопроводительной документации; • организация выноса товара из подсобных помещений в торговый зал; • контроль и поддержание

Слышали ли вы о такой специальности как товаровед-эксперт?Где они работают и чем занимаются?

Товаровед-эксперт Содержание труда Товаровед-эксперт занимается товароведением и экспертизой потребительских товаров. Товароведение и экспертиза есть вид хозяйственной деятельности по изучению качества сырья и потребительских товаров на всех этапах их жизненного цикла от производителя до потребления.

Объектами профессиональной деятельности товароведа-эксперта являются: товароведческая оценка товаров, их потребительская стоимость, экспертиза качества товаров, экспериментально — исследовательская деятельность в области повышения качества товаров и их сохранности. Основными производственными операциями являются: * ведение необходимой документации, составление стандартов, ТУ, сертификатов; * исследование качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий; * проведение маркетинговых исследований; * осуществление связей с поставщиками и покупателями; контролирующими органами; * составление претензий на некачественные товарно-материальные ценности и ответов на претензии.

Товаровед-эксперт может работать в таких сферах профессиональной деятельности, как коммерческая, экономико-учетная и маркетинговая. Должен знать * основы переработки пищевого сырья; * влияние технологического процесса на качество продукции; * химический состав потребительских товаров; * основы хранения и транспортировки товаров; * основы микробиологии, биохимии, микробиологические процессы; * принципы стандартизации и сертификации потребительских товаров; * свойства товаров, методы качественного и количественного их определения. Профессионально важные качества * концентрация, распределение и переключение внимания; * большой объем долговременной памяти; * логическое мышление; * эмоциональная устойчивость; * сила воли, чувство ответственности, принципиальность; * аккуратность, требовательность.

Медицинские противопоказания * органов дыхания (туберкулез, хроническая пневмония) ; * различными кожными заболеваниями; * заболевания органов чувств. Пути получения профессии Высшие и средние специальные учебные заведения. Родственные профессии Товаровед промышленных или продовольственных товаров, агент торговый.

Задачи профессиональной деятельности товароведа эксперта

Прихожу в магазин и обхожу торговый зал: проверяю сроки хранения и реализации товаров, ценники, совместно с комиссией два раза в месяц произвожу контрольные закупки и замеры.

В случае выявленных нарушений составляю акт о проверке, который довожу до сведения руководства. Опрошенные считают свой труд коллективным и отмечают:

«Поддерживаем постоянные профессиональные контакты с поставщиками, покупателями, кладовщиками, продавцами»

. В торговых отделах крупных компаний товароведы работают совместно с целым кругом специалистов: маркетологами, менеджерами, логистами и экономистами.

Совместно с менеджерами по закупкам строят отношения с поставщиками, определяют объем и качественный состав приобретаемого товара.

С менеджерами по продажам решают вопросы реализации товаров.

Совместно с маркетологами тщательно отслеживают спрос на разные виды продукции, для того чтобы товар не залеживался на складе или, что еще хуже, не пришлось возвращать его обратно поставщикам.

Проблемы, которые волнуют товароведов в процессе трудовой деятельности, разрешимы и в основном связаны с большим объемом документации.

Внимание Он, в отличие от просто товароведа, обучен этим знаниям, поэтому умеет это делать, ведь не зря его называют экспертом.

В основном же, эта профессия включает в себя следующие виды деятельности.

1. Экспериментально – исследовательская занятость
2. Оценка товаров
3. Повышение качества товаров
4. Экспертиза качества
5. Потребительская стоимость

Экспертный уровень товароведа подразумевает собой доскональные знания о каждом товаре. Профессионал должен знать не только состав продукта, но и внешние характеристики, сезонные потребности покупателей в этом товаре.

Однако нормы, составы и спрос на товары регулярно меняется, поэтому товаровед-эксперт должен всегда быть в курсе изменений. Обязанность товароведа-эксперта состоит в проверки качества товаров, в разработке норм правильной транспортировки и хранения.

Товароведение». Среднее профессиональное образование можно получить в техникуме на базе основного общего образования «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» (срок обучения — 2 года 10 месяцев). Выпускники техникума могут работать на таких должностях как: · товаровед — эксперт; · агент по снабжению; · агент по закупкам. Выпускник подготовлен к освоению программы высшего профессионального образования: · Мерчендайзинг.

Достаточно часто выпускники техникума с квалификацией «Товаровед-эксперт» начинают свою трудовую деятельность на рабочих местах продавцов и постепенно продвигаются по служебной лестнице, становятся руководителями торговой организации.

Должностные ступени: товаровед, ведущий товаровед. Возможен административный рост: начальник коммерческого или технического отдела, заместитель директора, директор.